(邀) 古早味手工蛋餅-麥典實作工坊麵包專用粉
第一次做就上手
5分鐘搞定吃早餐!!
這次邀約試做的產品是 [麥典實作工坊麵包專用粉]
本篇為愛料理邀稿試用體驗
本人親自試用過後所分享之心得感想
又收到開心的禮物啦~~
我都選自己喜歡有品牌的產品試用
這次的產品我很喜歡的原因除了是 Made in Taiwan
又是統一老品牌
很簡單原料只有小麥 (我的好友裡也有個小麥所以我喜歡)
無添加任何添加物或是化學成份
這點很重要!
打開之後包裝很簡單
分成500g x2包
方便小家庭料理
尤其像是我沒有天天做麵包或是甜點烘焙之類
家裡麵粉沒有高筋低筋一大堆的
這就可以買一袋然後用完再補充就好
有麵包機的也能適用
基本上食譜能做的很多種類
有興趣大家買了之後再上官網找喜歡的食譜嚐試
包裝袋後方有寫了一個食譜 [貝果]
廠商資訊跟保存期限一些標示說明都有
保存期限是1年
像我這次作的古早味手工蛋餅2人份
用了100g ,所以大概吃個幾次就用光了呀!
不會浪費,接下來有空我再繼續分享其它食譜料理
拜託大家要多多捧場我!
快幫我按讚跟分享看文章呀~我真的很認真的寫呢!!
開始介紹這次所用的食材囉!
準備材料 : 2人份
麥典麵包粉-----100g
水--------------180g
鹽--------------3g
白胡椒粉-------適量
青蔥-----------適量
火腿片---------4片
乳酪絲---------適量
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反正想加什麼料就自己加
我沒起士片所以加了乳酪絲
早餐店蛋餅口味很多種~我下次可以試試雞肉或是玉米蛋餅
甚至是鮪魚或是豬排肉蛋口味的蛋餅
變化很多樣自己喜歡啥就加啥
沒有一定要怎樣做喔~麵粉跟水的比例調整自己配合再增減
我這是2人份的食譜
餅皮很軟嫩Q的很
老公吃完有驚艷~雖然他說我蛋好像煎太老
不過他真的很捧場都吃光
我喜歡有點焦香味
LC BBL鑄鐵平煎上色很美很均勻
Step 1:
將麵粉100g慢慢加入水180g攪拌均勻
然後再加入鹽跟白胡椒粉
繼續攪拌均勻至無顆粒無粉狀結塊即可
超簡單的呀!
Step 2:
加入青蔥攪拌一下
我很愛吃蔥所以我加了超級多
歡迎蔥找我代言
宜蘭三星蔥農會有看到我的真情呼喚可以送我蔥嗎??
Step 3: 加油熱鍋
冷鍋冷油開始熱鍋
隨便你們要用啥鍋子煎蛋餅
我這次示範的LC 20BBL平煎
Step 4:
煎到餅皮都有點開始硬硬了有點透明翻白再翻面喔!
可以利用搖鍋
不要太快翻面因為很軟
加上餅皮是比較有厚度的
太快翻就會碎掉囉~~
Step 5:
兩面都煎到成形之後放旁邊備用
你看這色澤多美
蔥的香味整個被帶出來
餅皮搭配蔥的焦香味超讚的呀!!
Step 6:
加入各式蛋餅配料
我用火腿片
一樣煎香煎熟就好了~
Step 7:
將蛋液打散加入鍋內
蓋上古早味手工蛋餅皮
等蛋煎熟翻面加入所有配料
Step 8:
我是煎完再捲
在砧板上捲好切塊呈盤
完美上桌
你們看這蛋餅的側面
拿麼厚實拿麼漂亮~是不是很厲害很逼人
快來稱讚我啊!哈哈哈~
不專業小廚娘第一次做手工蛋餅就上手耶!
撥髮驕傲中
按照慣例跟產品合照一下
真的好香邊拍照邊流口水了啦!
因為蛋餅裡有加了乳酪絲如果沒吃那麼鹹可以不用加醬油膏
但是加辣椒會超搭的!一口接一口呀~
看你們要加甜辣醬還是醬油之類的隨便啦~
反正都好好吃~咻一下就嗑光了~
古早味蛋餅做出來的效果是軟嫩的
餅皮雖然有厚度卻是Q的
媽呀~~實在是太好吃了!!!有興趣的人動手做做看吧!
哪裡買
[麥典實作工坊麵包專用粉]
全國各大食品材料行 , 烘焙坊, PC Home , 露天拍賣 , 全聯
頂好 , 美廉社, 大潤發 ,家樂福...
食譜分享請上愛料理官網查詢
感謝愛料理 https://icook.tw/?ref=nav
感謝麥典實作工坊 https://www.facebook.com/mydaymybread/
本篇為邀約試用分享
我的文章是我使用過後的真實心得分享
假如你們看了我介紹之後而去購買
這產品適合我又剛好適合你
又是我寫過的產品 ,我會覺得很開心!
因為真的分享好東西是件快樂的事情
而且我就是愛嚐鮮願意去試新產品
我討厭聽說.....因為嘴砲沒用 , 用過後才敢提出我個人的觀感
我並沒有因此會賺到錢
跟廠商也沒有對價關係
就像食物一樣
每個人的感受度不同
跟選老公差不多~哈哈哈!我愛的你們不一定愛呀~~
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