青花驕麻辣鍋 V.S 酸白菜鍋
王品集團旗下新餐飲初嚐食客美味分享
我很愛嘗試新的東西
所以有機會都會想來試試
加上本身是新店在地人
以前公司也在這附近
民權路的美食餐廳競爭非常大
常常開幕沒多久之後就消失
因為租金實在是太貴
希望房東不要一直漲讓好店家留下來
麻辣鍋我跟妹妹都超喜歡
老公不太能吃辣所以Pass不來的彼特
店裡挑高2層樓設計
跟隔壁一比就知道差異很大
所以整個環境非常大氣跟氣派
桌距間隔也蠻寬
當天是平日的晚上避開了晚餐時段
人潮不多加上蠻新的
或許還沒有很多人知道
進去之後招呼坐了邊角位置
桌上有各式的餐具跟湯勺等等
加上特殊的計時器
稍微可惜的是服務人員並沒有介紹使用方法
而是我們自己看其它食客影片介紹知道
松阪豬最佳賞味是5 mins
此時就需要倒數的漏斗出場
這點真的要加強一下員工訓練
吃火鍋很容易噴到衣服
不管是對面的豪邁撈料還是補湯時
很容易噴起湯汁
然後美麗的衣服就毀了
有發特別的圍兜兜很貼心
椅子下方有給置物籃能放置隨身物品或外套
開幕期間有招待熱茶
[花椒茶]以烏龍茶為基底佐以花椒水
將花椒水倒入熱茶裡面即可飲用
香味有花椒的香氣卻無任何辣的口感耶~
喝起來茶不會嗆辣喔....這天氣喝熱茶超舒爽的
都春天了還冷成這樣
前方桌子抽屜有各式備品
餐巾紙.濕紙巾.牙線
另一端的桌子下方是手機充電插座
滿足隨時手機愛拍照的我
一點都不用怕手機沒電
桌上的電磁爐是感應式的
鍋裡很滾燙
把手卻不會燙
這鍋子蠻厲害的耶~
一般人家裡應該用不到鴛鴦鍋吧??還是大家都有買??
再前往用餐之前已經想好要點什麼餐點
選了麻辣鍋+酸白菜鍋的鴛鴦鍋
因為想2種都嚐鮮
鍋底費用每人是120元
除了裡面的鴨血豆腐能夠無限加
酸白菜也是無限續加
甚至我們吃飽要離場前服務生有來詢問是否需要加鍋底打包
這點就真的很貼心
不過我們沒有要下一餐繼續吃火鍋的意願
就沒有打包了
天天吃鍋姊也是會膩的~
餐廳後面有醬料區自行取用
還有白飯供應
連湯頭都能自取
只是有點可惜特製的醋汁對我而言太酸
導致我沾了一次就放在那
還是喜歡沾沙茶或是麻醬汁之類
偏偏這邊都沒有提供
其實不沾醬單吃也可以
每個人口感有差異
我就比較愛沙茶+蔥+香菜等一起大口吃肉
美味上桌
準備開動啦~
放置餐點的推車超級方便
不管點多少都能放上面
推車真的是火鍋店必備呀!!
每一桌都有一台不怕桌面太擁擠
還有加點了一壺烏梅汁
不知道為什麼每次去麻辣火鍋店
就會想喝烏梅汁耶~~難道是絕配嗎??
青花驕的烏梅汁有點偏鹹
不是酸是鹹的口感
總覺得說不出來的味道
甘草還是什麼的
下次我會加點冰塊或水稀釋一下
真的太鹹了~~不那麼愛
招待的餐點
[ 酸辣粉]
超Q彈 , 大概幾口就秒殺了
辣度很低接受度很高
一紅一白真是美麗
秀色可餐大概就是這樣
香氣跟色澤都很迷人
下面是我們今天點的品項
彩蔬寶盒
青花驕綜合丸
絲滑豆捲
牛培根 (招待)
松阪豬
排成玫瑰花好美呀~
忍不住要給他多一張特寫
下鍋煮的時候記得要用計時沙漏
5分鐘剛剛好
肉質軟嫩口感很讚
大概是我除了鍋底豆腐鴨血之外最愛的單品了~
青花驕綜合丸
這個最厲害最喜歡的是爆醬的芥末丸
我妹愛死了
剛好8顆每個口味都2顆
超級滿足
青菜的分量不算多
來這主要吃肉
但是配料都清洗得很乾淨
菜也沒有爛爛或是枯黃
這點超用心~有的平價火鍋裡面的高麗菜會黑黑爛爛的
看了一點食慾也沒有
蔬菜的品質真的很不錯
麻辣鍋裡重要的角色
花椒
香而不辣~喜歡
我最愛的鍋底雙天王
鴨血一定要新鮮然後嫩到咬會噴汁的那種
無敵好吃
豆腐也很入味
妹妹倒是喜歡稍微有口感的板豆腐
我喜歡嫩豆腐
哈哈哈~~無限加的鍋底讓人好滿足
我來吃麻辣鍋就是為了鍋底
鍋底不好吃整個人心情都會超差超down
吃到超滿意的鍋底我會很開心
不過溫馨小提醒一下大家
外面的麻辣鍋幾乎湯頭都是以牛骨或是牛肉去熬製
如果你不吃牛就要避免
沒問清楚很容易不小心破戒喔~
或是有些人說他不能吃牛肉但是很愛吃麻辣鍋
這我也是不太懂邏輯?
建議吃麻辣鍋前要問清楚店家湯頭
至少用牛骨熬製總比用調味粉泡的好很多吧???
老公表示他最愛吃牛肉了~
還有羊肉雞肉豬肉他都喜歡吃
所以一群人出去用餐也要注意喔~
甚至有的人不吃豬的湯頭
店家不可能用雞湯當底的啦~~太高成本了
牛培根 (招待)
油花偏多超極適合放酸白菜鍋的
搭配酸白菜一起吃超級解膩
肉的品質也還不賴
大概是因為松阪豬太美味了
所以牛肉就被我冷落
哈哈哈~~今天用餐蠻OK
整體餐點大部分都表現得蠻喜歡的
大概很快就會又二訪囉~
感謝我老妹請客帶我吃新店的新開張餐廳
天氣冷就很愛吃麻辣鍋
吃火鍋身體暖暖的很舒暢呀~
隔壁的越式料理[沐越]也超美超漂亮的
下次再來嚐嚐
哪裡吃美食?
青花驕 麻辣鍋 https://www.facebook.com/chinhuajiao/
新店民權店
預約專線：(02)2218-0931
店址：新北市新店區民權路100號1樓
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我的文章是我使用過後的真實心得分享
假如你們看了我介紹之後而去購買
這產品適合我又剛好適合你
又是我寫過的產品 ,我會覺得很開心!
因為真的分享好東西是件快樂的事情
而且我就是愛嚐鮮願意去試新產品
我討厭聽說.....因為嘴砲沒用 , 用過後才敢提出我個人的觀感
我並沒有因此會賺到錢
跟廠商也沒有對價關係
就像食物一樣
每個人的感受度不同
跟選老公差不多~哈哈哈!我愛的你們不一定愛呀~~
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