加州乳品派對輕食下午茶

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REAL CALIFORNIA MILK

我實在是太有口福了啦!!

對於常常在料理跟使用鮮奶跟起士控的人

有機會能夠參加這次加州乳品協會邀請的活動

實在是太幸運了!!!

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感謝#美味生活 How Living

感謝#Pixnet

感謝#加州乳品協會

本日美麗主廚 #海頓媽媽的實驗廚房

#請認明純正牛乳標章  REAL CALIFORNIA MILK

Date :2018/07/21 

本篇為與加州乳品協會合作文

本人親自試用過後所分享之心得感想

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以前我買起士片時從來沒有注意過這些小細節

今天參加完加州乳品協會的輕食下午茶之後學到好多

這次加州乳品協會準備了很豐富的投影片

講解的好仔細又清楚

沒想到加州可是全美第一大的牛奶產地呢!

甚至是乳酪跟優格的產量與品質都是非常穩定跟有保證的呢!

而且加州的乳製品 , 擁有200年的輝煌歷史

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200年! ! ! ! 真的好久

牛奶製品除了鮮奶.乳酪.優格.起士.還有鮮奶油.奶粉.乳清蛋白.奶油乳酪....

甚至是我好想一次抱著一桶狂嗑的冰淇淋 Ice Cream

通通都是加州乳製品產業的銷售項目

美國的酪農業大部份都是傳給自己的小孩

家族經營居多99%

乳製品的範圍非常的廣呀~

而且不用多說

不管是正在長大的兒童

還是各個年齡層

牛奶跟起士都是妳我的好朋友

我真的好愛!!

這次下午茶會先是教我們如何選擇優質乳源的鮮奶

嚮往天然 , 乳質純正,常喝鮮奶就要挑最健康的

而且加州居然有1300多座牧場耶~~

還有加州乳品協會標章的來由

經過第三方單位公正驗證

只要是有這個標章

就是代表 [ 所用乳源 100%來自加州 ]

消費者在購買時就能更安心

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下午茶會的地點在我喜歡的美味生活How Living

不論是環境佈置

甚至是料理方面的廚房實作都超級棒

有機會我要來這邊上課

太喜歡了!

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場地佈置的很有特色

我也好想要有中島跟大廚房喔~~

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除了能吸收新知識

更是學了2道新料理~好好吃

我好喜歡這樣的下午茶

雖然很罪惡~~都怪起士超好吃...


 

五星主廚COOKING SHOW

( 1 ) 起士脆片佐西瓜莎莎

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運用了2種口味的乾酪片

加州胡椒傑克乾酪片

加州莫札瑞拉乾酪片

夏天搭配季節水果 [ 西瓜 ]  ,水份充足甜度又夠

根本不用加糖就好吃

加上洋蔥.牛蕃茄.小黃瓜.鳳梨.黃檸檬汁.蜂蜜等佐料

而且剛烤好的Cheese片實在好誘人

我跟海頓媽媽都是起士控

只要烤箱預熱170℃烤13~14分鐘

看到乾酪片冒泡泡

就可以拿出來了~佐上剛扮好的西瓜莎莎醬

清爽又順口

小孩子接受度應該超高的呀~~

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這個烤好的乾酪片也可以加在生菜裡面

會非常好吃喔~~這是我自己的習慣

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真的脆脆酥酥的好棒~

海頓媽媽烤好還直接分我吃耶!

沒錯~就是照片中缺的那一片

我實在是太幸運啦!愛妳喔~海頓媽媽

 

( 2 ) 牛奶卡士達閃電起士泡芙

 

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泡芙麵糊

義美加州全脂鮮奶

加州莫札瑞拉乾酪片

卡士達醬

福樂加州鮮奶

看老師做料理好仔細

用好的原料做出美味的料理很幸福呀!!

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會做料理又漂亮

甚至又有愛心

海頓媽媽真的好可愛

美味生活Living的主持人也好美

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第一次看到甜的閃電泡芙上面加上莫札瑞拉乾酪片

用噴槍炙燒一下

卡士達泡芙的甜加上剛烤好融化中的Cheese

意外的對味~~果然選擇好的鮮奶跟乳製品

就是好吃的關鍵

我的下午茶好豐盛

還有我最愛的個人名牌

感謝廠商的貼心

感謝加州乳品協會與痞客邦

 

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中場休息時間大家就去各自拍照

享用這次加州乳品協會準備的各類餐點

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加州乳品協會也許很多人聽起來非常陌生

其實好市多之前的鮮奶

就是加州鮮乳

只是比較少人知道而已

另外因為它容量非常的大

1892ml實在是對每天要喝的人太適合

因為加州進口鮮乳採用 [ ESL保鮮技術 ] 因為生產設備無菌等級

以及使用幾乎無菌充填機跟保存性較佳的包材

降低了微生物的汙染

在冷藏7℃的環境之下 , 保存期限會比其它一般鮮乳長

但是建議大家

開封後還是7天內飲用完畢

保持鮮乳的新鮮口感

歐美及紐澳許多的廠商均已採用 [ ESL保鮮技術 ] 來包裝鮮乳

保存期限甚至可以長達35~90天不等~

 

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超大罐的加州乳品

是不是很醒目呢~~

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令人嚮往的美麗廚房

矽谷美味人妻我也好想看到妳

我是新店矽谷美味人妻優可~

有人要看我做料理嗎???呵呵呵~

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開心的大合照

新的體驗

新的創作方式交流

假如妳不去嚐試新的方法永遠不會進步

也不知道外面世界有多大

永遠都不要忘記學無止盡這件事

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Smile~

Say Cheese!

加州乳品協會的每個標語立牌都好可愛

看了心情都好

大家笑一個吧!!!!

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回家還帶了伴手禮要試做

義美加州全脂鮮奶

加州胡椒傑克乾酪片

保溫袋也是限量的...超大超方便

以後我去買鮮乳時就可以帶出門了耶~~

而且是直立設計

比較不會擔心傾倒...很貼心 so sweet ~

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回家之後我就做了平常我很常吃的起士料理

其實我早餐也很常吃

普通的起士蛋餅

或是吐司加上起士片煎火腿

這次因為加州胡椒傑克乾酪片是有微辣的口感

跟韓式泡麵更搭

泡麵加上起士片真的很好吃

大家試試吧!

 

不專業小廚娘 傳產界丸美料理時間

加州胡椒傑克乾酪片 

 jalapeño peppers + Monterey Jack 乳酪
韓式泡麵起士鍋

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不專業小廚娘 傳產界丸美料理時間

義美加州全脂鮮奶

黑糖珍珠鮮奶

前陣子老虎堂的黑糖不是現炒而是用香料跟香精色素調製引起軒然大波

我其實也會偶爾想喝

這次優可姐不是黑心的老虎堂

是可愛的 [ 小貓堂 ] 保證現炒現煮無添加防腐劑或是色素喔~

作法蠻簡單的

就是把黑糖炒到有點糖化

然後再加上即食珍珠

煮的時候千萬要注意因為糖很高溫

千萬不要煮到大滾

甚至記得要開小火不要讓黑糖煮焦變苦

自己在家做的好處就是珍珠可以加超多的

實際炒出來的黑糖

香味沒有很濃

但是就是喝起來比較順口

然後因為加州鮮乳的口感是很清淡的

所以加了黑糖珍珠之後一點都不會搶味

等到珍珠都熟了之後

杯子裡加點冰塊

然後加上義美加州全脂鮮奶

淋上剛煮好的黑糖珍珠與黑糖漿

蓋上杯蓋反轉之後

就可以看見迷人的琥珀色往下散開

在家喝黑糖珍珠鮮奶一點都不麻煩喔~~~

純正天然乳源很安心

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下次教大家做冰淇淋好了

用鮮奶就可以做了唷~

不用買冰淇淋機

也不用加固化劑喔...牛奶跟起士類的料理我很會

業界有口碑 ! ! ?? 我真的很常用到這2項產品~~哈哈哈

 

美味生活CLUB x 加州乳品 x 痞客邦

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哪裡買?
●加州乳品購入資訊

加州乳品FB官網

 https://www.facebook.com/rcmtaiwan

標示『純正加州乳品標章』乳製品購買商店資訊
加州乾酪片目前在全省的Jasons 超市、台灣楓康超市皆有販售
★美國原裝進口福樂100%鮮乳於全聯福利中心銷售
★義美加州全脂鮮乳於家樂福量販店、義美門市、楓康超市銷售
★美國加州進口『科克蘭鮮乳』於好市多量販店銷售

隨時注意官網訊息

現在也有送限量的保冰袋喔~還有快閃試飲活動

不要再說沒有好市多會員卡買不到怎麼辦

加州乳品協會很貼心的~~還能寄發票送禮物唷!

點進來文章看的人才會知道唷!!感謝你們願意看到最後

我跟大家鞠躬感謝請繼續支持我好嗎~

my dear fans & friends

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我的文章是我使用過後的真實心得分享

假如你們看了我介紹之後而去購買

這產品適合我又剛好適合你

又是我寫過的產品  ,我會覺得很開心! 

因為真的分享好東西是件快樂的事情

而且我就是愛嚐鮮願意去試新產品

我討厭聽說.....因為嘴砲沒用 , 用過後才敢提出我個人的觀感

我並沒有因此會賺到錢 跟廠商也沒有對價關係

就像食物一樣

每個人的感受度不同

跟選老公差不多~哈哈哈!我愛的你們不一定愛呀~~

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